顶正餐饮蛋挞制作培训班
葡式蛋挞制作方式培训精致圆润的挞皮,金黄的蛋液,口感松软香酥,内馅丰厚,奶味蛋香浓郁,甜而不腻。
葡式蛋挞,金黄色的外壳,滑嫩、甜蜜的内里,一口咬下去,层层的外皮,吱吱的响,吃蛋挞,很甜蜜幸福的感觉,人人爱吃,吃起来美味,店店都火爆,喜欢吃,又想开一家葡式蛋挞店,不会做,没有经验,顶正餐饮培训所有葡式蛋挞技术,经营经验,配方完全公开,口味免费品尝,实际操作培训,学会为止,开店成功为止,顶正餐饮技术配方。
财富---葡式蛋挞早的葡式蛋挞来自英国人 Stow,他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心 de Nata后,决定在传统食谱上加进自己的创意,于是在澳门路环岛开设安德鲁饼店,用猪油、面粉、水和蛋,以及英国式的糕点做法,创作出广受欢迎的葡式蛋挞。葡式蛋挞(葡挞)是澳门小吃中有名的,特别讲究烘焙技巧。深受食客喜爱。顶正餐饮集团小吃---葡式蛋挞培训内容
培训内容 葡式蛋挞、吉士蛋挞、椰式蛋挞、糯米紫薯蛋挞、核桃蛋挞的制作等
培训课程安排理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范讲解:1.专业师傅手把手的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。实际操作内容
1、葡式蛋挞的系统讲述;
2、葡式蛋挞原料的选购;3、葡式蛋挞食材的预加工;
4、葡式蛋挞加工的基本标准;5、蛋挞加工的工艺步骤;
6、葡式蛋挞经营定价原则;7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般7天左右,视个人情况而定。
特别优惠1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。如果您对我们的小吃技术感觉兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系哦：
咨询人：卢老师 电话：1.3.2.6.2.9.0.6.6.7.1
咨询：3.0.5.2.2.2.8.9.6.1
