制作卤菜重要的就是卤水了,卤菜的制作是相对比较简单的,但是卤水就不是那么简单的了,有些人想做卤菜生意,就是找不到卤水的制作方法,这个就让他们很头疼。
卤菜培训学习内容:
1、制作卤水的调料及香料认识;2、卤水的上色和烹饪方法、香料的用量;
3、糖色的制作;4、香料的使用及卤水的存放。
一次性收费,中间不收取任何费用。学习时间不限制,学会为止。名师教学,传授配方。地址:无锡市梁溪区广博路27号(熙昌餐饮培训)
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卤三味李浩 发布于 23-03-11
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卤三味李浩 发布于 23-03-11
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