温州鹿城区江滨街道永东路学做牛肉汤技术,金师傅牛肉牛杂汤培训味道好
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现在到了冬令时节,人的机体生理功能处于降低、抑制、收缩状态,易患感冒,此时不妨多吃点多吃红色食品增强免疫力,这个时候有人就会问了“什么是红色食物?”红色食品是指食品为红色、橙红色或棕红色的食品,比如生活中常见的西红柿、胡萝卜、红薯、山楂、红枣等都可以算是红色食物,它们富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸,是优质蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养的重要来源。那么就让小编一项一项的带您走进你不知道的红色食物~
山楂
据医生说:山楂有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含有大量丰富的黄酮类和维生素C胡萝卜素等营养物质。从而有效增强人体在寒冷冬季里的免疫力并且预防各种冬季常见病。
山楂糖雪球
用料
主料:山楂200克、白糖100克
辅料:淀粉2茶匙、白醋1瓶盖
做法
1.山楂洗净,等表面水干
2.用筷子去除山楂核
3.锅里放水,白糖烧开以后小火慢熬
4.水干以后,糖浆开始冒泡泡,这时候可以进行下一步工作了
5.加少许白醋,一个是为了防止山楂氧化,还有一个是给外面的糖皮增加特殊的风味
6.再加两大汤匙淀粉,跟糖浆拌匀
7.小火慢慢等糖浆和淀粉略微变干
8.倒入山楂,马上关火,翻炒让山楂均匀裹上糖霜,然后等余温再烘干糖霜,放凉就好了