可鱼可饭泡菜鱼以鲜香酸辣为特色，是在酸菜鱼的基础上升级而成的，依托于先进的冷链设备将鱼肉锁鲜，同时可鱼可饭不断对酱料进行创新改造，让泡菜鱼的味道独树一帜，大受食客好评。
泡菜和无刺鱼肉的搭配让鱼肉更细嫩鲜美，乳酸菌发酵的泡菜也赋予了这道菜品新的营养价值和多层次的口感，对注重营养和美味的年轻人而言，十分具有吸引力。
可鱼可饭对于加盟商更是一路扶持开店，无论是门店开店前的选址指导和地址资源，还是整个经营过程中的跟踪服务、指导、培训，都有专人负责，所有的核心原料由总部统一配送或采购。
但不断的进取才是可鱼可饭母公司——杭州膳策食品科技有限公司的发展方向，因此在研发人员的重复试验革新下，推出了八大系列，除了可鱼可饭主营的泡菜鱼系列外，还有火锅鸡/猪肚鸡系列、面/粉/拌面系列、脆皮鸡/烤鸡系列、川味烤鱼/锡纸系列、麻辣烫/麻辣香锅系列、虾滑系列、牛肉拌饭系列。
有兴趣的加盟商也可以学习其中的系列，加入到自己的门店中售卖，丰富菜式品类。总部实现了现代餐饮对于标准化、流程化、规模化、系统化、复制化等要素的要求，全部系列均可半成品料包化操作，并且有着完善的供应链运输体系，能高效准确地运输到门店。
而且，这些系列都可以采用单人单锅的方式售卖，并且标准化操作，只需要3分钟便能出餐，符合当代年轻人高效率的消费需求。
