日本很多清酒的命名也着意体现了它的低酒精特性。
在清酒界，文艺淡雅、“佛系清新”的酒名比比皆是，如“菊姬”、“竹泉”、“四季樱”、“若鹿”、“花美人”等，再加上精致的包装，借用老版标日讲日本料理时用到的“目で楽しむ料理”（养眼料理）之说，日本清酒可谓是“目で楽しむ酒”（养眼之酒）。
如果说高度的中国白酒比较阳刚、火爆，那么相对低度的日本清酒则要内敛不少，当然，无论是何种酒类，适度饮酒都是很重要的。
（日本清酒“銀嶺月山”，名字有一种风花雪月的浪漫之感）
“純米吟醸酒”、“純米大吟醸酒”，一般来说带有“純米”字样的日本清酒，都是不含食用酒精的。
此外，还有不少日本清酒上有“辛口（からくち）”、“甘口（あまくち）”等表示口味的字样。
辛口（からくち）
“辛口”明确了清酒的口味。大部分的清酒里都有糖分，如果糖分很少，不那么甜，口感相应比较辣，叫做“辛口”。《标日》的小伙伴们应该都知道“辛い（からい）”这个单词有“辛辣”的含义，相信也就都能了解除“辛口”之外的“大辛口”“超辛口”了吧。。
甘口（あまくち）
《标日》的小伙伴们对“甘い（あまい）”的含义“甜”也很熟悉吧。如果清酒里糖分越多，口味越甜，就叫做“甘口”。
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小任老师
