无锡新吴区博奥烹饪美食技术培训-----江苏省无锡私房菜博奥快餐小炒培训
可能你的工作是刷厨具、择洗菜、粗加工等,但你要尽量抽时间帮一帮厨师们的手头工作。如砧板、面点、冷荤等的初级技术性工作。并留意学习操作方法。
面点是构成中国烹饪的组成部分,它与菜肴共同组成,并体现中国烹饪的全部,它具有相对的独立性。
制作过程中选料精细,花样繁多,讲究馅心,注重口味,技法多样,造型逼真.可以说是色、香、味、型俱佳。
培养目标;
培养能够熟练制作各类中式面点的高级人才;
课程内容;
全面讲授面点原料知识、及各种点心的创新等专业知识;
证书颁发:
正学会面点制作技能,学以致用,较后考取职业资格证书。
无锡博奥学校总部地址:江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼
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