面食是人们的主食同时也是人们喜爱的美食，尤其是具有地方特色的面食，臊子面特点就是“薄筋光、酸辣香、煎稀旺”，想要学到正宗口味的臊子面技术，来西安嘉诺面食培训，模拟实体后厨大型设备教学，让您学的安心学的明白。
嘉诺餐饮培训岐山臊子面培训技术的内容：
1.制岐山臊子面臊子；2.制底菜、漂菜；
3.和面、擀面、切面；4.制酸汤；
5.煮面、调面。臊子面培训：面的制作、卤汤的制作等全套拉面核心技术.
从基础开始教学，全程由师傅亲手指导，现场指导，真材实料练习，注重实践，确保核心技术无保留传授，包教会
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