土豆片夹馍，它是将土豆切成片，用竹签穿成串，在沸水锅里煮熟，然后把土豆片夹在有两个手掌一样大的烧饼里。当时学生们都爱吃麻辣烫，校门口的小商贩，就别出心裁，将土豆片、火腿用竹签串好，用水煮熟，再将以平底锅烙熟的圆形烧饼，用刀切开，将烫熟的土豆片放在用辣椒面调料等调成的料中一蘸，再将它们夹入热气腾腾的烧饼中，于是一个新鲜可口酥脆香辣的香辣土豆片夹馍就做好了。
香辣土豆片夹馍好吃不好吃，核心全在这鲜红的辣椒油上，西安嘉诺小吃培训精心研制，十多种大料提香，再加上一些细节的把控，做出的土豆片夹馍香浓美味，辣而不燥，吃完回味无穷。来西安嘉诺小吃培训进行学习，在学校周边或者潮流美食街，做个档口经营，生意一定不会差的。
培训内容：
1.香辣土豆片夹馍红油酱制作技术
2.香辣土豆片夹馍五香酱料制作工艺
3.特制馍的制作技术（要求做出的馍，香，大，软 劲道，宣软。）
4.花干的卤制工艺（学习卤水制作及保存方法).
5.土豆片及豆皮的前期处理，煮制要点及入味诀窍。
嘉诺优势
1、先品尝后学习，需提前跟我们预约您需要品尝学习的产品。
2、所有产品的学习时间，根据个人接受能力来定，我们做到教您学会为止。
3、所有产品的制作流程，全部由师傅带着您一对一，手把手实练学习。
4、所有产品的配方，不做保留全部传授，公司不销售配料，只把配方教给您。
5、所有产品的学习授课，可1-2个人学习，全都能上手制作。
