鸡蛋灌饼是用鸡蛋、面粉制作的小吃,把鸡蛋液灌进烙半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成,饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面,有青菜有营养又方便,很受大家欢迎,口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐必备小吃
在城市上班的人,没有人不知道鸡蛋灌饼这个小吃。开一家鸡蛋灌饼店对于小本创业者来说很不错..深受学员们的钟爱.嘉诺餐饮培训加盟—为您提供的鸡蛋灌饼技术培训服务.欢迎您的考察与学习
鸡蛋灌饼的做法学习内容:
1、和面的方法,面的储存;
2、油酥的制作,椒盐的制作;
3、饼的制作,灌饼手法;
4、酱料的制作;
5、多种配菜的选购,处理与搭配;
5、鸡蛋灌饼分析。
嘉诺早点培训:酱香饼 鸡蛋灌饼 手抓饼 鸡蛋饼 葱花饼 母鸡汤泡饼 小笼包 包子 油条 豆腐脑 豆浆 肉丸胡辣汤 油茶麻花 馄饨等