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江苏省无锡惠山中式烹调师技能培训

分类:其它餐饮培训地区:无锡市时间:阅读:修改

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江苏省无锡惠山中式烹调师技能培训

无锡新吴区博奥烹饪美食技术培训-----无锡惠山中式烹调师技能培训

根据国家中式烹调师技能培训标准制定教学大纲,分段系统传授烹饪概论与烹饪基础知识、烹饪原料与加工工艺、烹调工艺学、饮食营养与卫生、烹饪工艺美学、中式菜系、厨房管理和宴席设计、饮食成本合算、面点制作工艺、职业道德等课程。由名师任教,从基础开始,由浅入深、由易到难、循序渐进,轻松易学。在操作技能上,能熟练的运用混合刀法成形确保符合要求,在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到高级中式烹调师的标准,确保学会450余道菜肴的制作,并增50余种面点制作。毕业颁发中专毕业证书,

无锡博奥学校总部地址:江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼

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硕放厨师培训分校区报名地点:无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步;

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