有菜市场或农贸市场的地方或附近、副食超市专柜或门面、居民小区门面等都是卤菜的最佳地址。可以开夫妻店、街边店,最多只需雇服务员一人,减小投资压力。
四海技术创业培训中心所教学内容主要分为三大类别:正宗香卤系列、地道川菜凉菜、经典辣卤系列,百余款菜。产品经过数十种名贵中草药材和绝顶香料秘制,在传统的加工过程中加入高科技飘香滴剂,香飘四溢、现卤现卖,百米闻香而来,色泽金黄、食之回味无穷,真正是无激素、无防腐剂、口感新奇、色鲜味浓的特色绿色食品,以色香味形俱佳挑战市场,满足广大美食客的需求。
正宗的四川卤味(五香味):
质地适口,味感丰富;香气宜人,润而不腻;易于保管,有益营养。
卤制品种有:
卤猪头、猪耳朵、猪蹄、猪大肠、蹄筋、卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤牛肉、舌头、肝、凤爪、豆制品等制和处理技术。
选择做卤菜的10条理由
1、投姿小,千元就可做。
2、见效快,开业即有现金流。
3、操做简,人人都能学会。
4、控制易,不复杂。
5、市场大,民以食为天。
6、销售多,吃了还要买。
7、分险小,摆摊就可做。
8、利润稳,容易培养回头客。
9、老师好,学到真功夫。
10、亲自动手,现场教学。
四海小吃培训是专业从事小吃科研开发,培训,咨询管理与策划服务为一体的综合性小吃培训,以倡导“传统与时尚,美味与健康” 的饮食新文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。
特色小吃在全国突飞猛进的发展,为了更大的拓展市场影响力,让更多的加盟户享受更大的利益,学校以随到随学、循环援课。实际操作,手把手教学,包教包会为宗旨。