肉夹馍作为陕西特色小吃的当家花旦,素有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油”的赞誉,那怎么做出正宗的肉夹馍?从馍到肉每一步都有它的独门技术。
一个好的口味是创业的关键,西安肉夹馍培训哪家好?西安嘉诺餐饮小吃培训机构,主打陕西小吃 ,咱们有专业系统化的教学流程,40位餐饮专业老师一对一教学,简单易懂,零基础也能轻松上手。
西安嘉诺培训机构肉夹馍培训内容:
1、和面技术、发面技巧和配方;
2、制饼技术;
3、烤饼方法和细节问题
4、卤肉所需香料以及配方;
5、潼关肉夹馍设备器材的采购和食用技巧;
西安嘉诺培训机构培训流程:
首先,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。
第三步,学员独自操作练习,师傅检验成品。
第四步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第五步,理论指导开店经验及相关注意事项。
第六步,提供学员所需要采购设备清单及可供应市场,学员自行购买。