其实是学烘焙去学校好还是去蛋糕店这个问题常常会有人问起,
一:蛋糕店更多时间在打工 可能在一些小伙伴来看,去蛋糕店打工当学徒可以近距离的接触制作过程,而且有工资拿,这对于自己学习做糕点更加有益处,但是大家有没有想过这样一个问题,既然你有工资,既然你是学徒,那么你绝大多数时间都在工作,根本没有太多时间去学习糕点的制作方法。
二:看师傅的脸色 去蛋糕店当学徒意味着你要跟着老师的身后学,而作为老师虽然有义务教你,但是并不代表有问必答。
三:学校的优势对比 在学校学糕点不会有以上两个问题,最为关键的是,如果你去的是百甲烘焙培训学校,你不但可以学会糕点的制作,在毕业后还有就业推荐和创业扶持,这些对于学员而言无疑有很大的好处。