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特色冒菜技术培训收费要多少钱 学习冒菜培训收费

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冒菜制作相对来说比较简单,食用方便,价格不贵,食材多样性,适合各地的不同口味,适合于所有人群食用,其味道香气扑鼻,回味悠长。而且价格大众化,经营平易近人。有吃火锅的感觉,但没有火锅的高价和繁琐,极大程度上体现出了川菜的精髓。在经营上,冒菜可摊可店,可大可小,而且都不会影响其经营特色。.

包含品种:清汤素冒菜;红汤素冒菜;冒火锅粉条;酸菜泡椒冒菜,火腿冒菜;午餐肉冒菜;血旺冒菜;

味型:酱香型、酸辣、香辣、孜然味、泡椒酸菜型系列

教学内容

1、原材料材料的选用。

2、香辣红油制做及保管技术。

3、高汤的熬制及保管技术。

4、底料炒制及保管技术。

5、秘制碗底的制作。
6、老油的炼制技术

重庆可欣小吃培训中心隶属于上海可欣小吃培训网,是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁,以倡导"传统与时尚,美味与健康"的饮食新文化为己任,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。

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