武汉鸭脖是武汉最有名的小吃,源于武汉市汉口的精武路。鸭脖是将川味卤法改进后用在鸭脖上,具有四川麻辣风格,香味扑鼻,口感刺激,鲜美无比的特点,所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃,仅在精武路一带就有十几家店。
培训内容: 辣鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭舌、鸭肠、鸭胗、鸭掌、鸭锁骨、半边鸭、鸭心、鸭肝、鸭架、海带、千张、腐竹、藕片、面筋、豆油皮、蓑衣干子、千叶豆腐、牛皮干子、卤鸡蛋等
培训期间:包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等,中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间。包免费住宿
培训课程:
1.鸭系列加工器具、设备的使用方法与采购途径。
2.加工鸭系列所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
3.培训鸭系列卤水的的制作及保养。
4.鸭系列卤水的调味方法与技巧.
5.培训鸭系列的选材及腌制处理方法。
6.鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.
7.鸭脖烤制技巧.半成品保管技巧
8.投资预算分析及经营管理方法在全国各地随处可见,并且形成一些新的
学习餐饮创业赚钱就来贵阳飘味香 地址:贵阳市花溪区乌江路口王武村委世纪华联超市五楼 联系人:(微信同号)高老师