贵州臊子粉简介：臊子粉项目包括：大排、猪脚、辣鸡、肉沫、榨菜肉丝、红烧牛肉、三椒肉末、豌豆杂酱;久负盛名的臊子粉，与花溪牛肉粉，遵义羊肉粉所齐名，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。贵州臊子粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁，可以腌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫。较不可少的是贵州地区喜欢的臊子米粉。臊子米粉是贵州的一大特色小吃，用料普通，做法精致。入口爽滑香辣，回味无穷。
在家乡吃米粉，会吃到很有特色的肉臊子，就是把肉末炒得很香很香，有酱油和香叶的香味。这样混合了葱姜蒜末的肉臊子是很多人认为的米粉中的精华，通常吃到最后，让人觉得意犹未尽。我倒是觉得家乡煮米粉的火候才是米粉好吃的关键，那口感，糯而不绵，很是好吃。选择贵阳飘味香臊子粉理由：味美，特色，易学。全程标准化操作，采取量化比例模式，一学就会;投资小：店面可大可小，不需高档装修，大排档就可经营;盈利快：投资小，好学好吃又好管，哪有不赚钱的道理;易选址：美食城、学校、居民区、商业街，哪里都可以开;易操作：无需大厨，无需经验，7天就可以学会，包教包会贵阳飘味香餐饮培训学校自成立以来，一直致力于相应党中央号召：快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养自主创业者实现自己的梦想，贵阳飘味香的目标是：让每一个能学到真正的技术，创业成功!郑重承诺： 学员随到随学，先品尝后学习， 包教包会，学会为止 . 师傅手把手教学，手把手传授，学员实际操作 . 学习期间，包吃包住 ， 毕业后师傅指导开店和采购原料。
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