淮南牛肉汤是安徽家喻户晓的名小吃，味道很醇香，有红汤、白汤、清汤之分，特别是脚上葱段后味道更鲜美。淮南牛肉汤不黑汤，喝多不上火，嗓子不干，配上粉丝和干丝味道清爽，滋润醇厚，老少都非常喜欢喝。
很多想要小本创业的更是把目光集聚在淮南牛肉汤项目上，淮南牛肉汤秘制配方，哪里可以学到牛肉汤制作技术呢？煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好的淮椒做成红油。另外，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例，经传统工艺炮制制作而成。安徽有一家牛开得胜淮南牛肉汤店，开店10年来，每天都能保持很高的人流量，有很多老客户的光临，也有很多不远万里前来的新客户，不仅让我的生意一直处于火爆的状态，还吸引很多顾客前来学习，所以本人还有教授学员8年的经验，教过的学员遍布全国各地，所有配方全教，全部材料在市场中都能买到，帮助了很多人实现了梦想。
牛开得胜淮南牛肉汤培训内容：
1、淮南牛肉汤技术讲解、原料认识、采购、保存;
2、牛骨的选择、清洗、保存;2、牛骨飞水、去腥;
3、学习牛肉汤核心调料的制作;
4、学习高汤的配比、熬制、火候的控制及保存;
5、学习淮南牛肉汤牛油辣子的制作;
6、学习各种配菜的处理、搭配;
7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
牛开得胜牛肉汤的保证和承诺：
1.保证汤的味道，可以先免费品尝汤，然后满意之后再来学习。
2.确保学习的口味与品尝的口味相同，每个人都能学会。
3.确保毫无保留地教授所有技术，回去时可以开一家单独的店。
