无锡惠山区湘味快餐小炒菜培训班

无锡新吴区博奥烹饪美食技术培训-----无锡惠山区湘味快餐小炒菜培训班

教学特点：

全程实操为主，小讲理论，菜式多，实用性强，适合自己开快餐厅或酒楼厨房各岗位就业；

小炒基础学习：

1、食材的炒前处理；

2、抛锅（单耳锅抛锅手法、双耳锅抛锅手法）；

3、切配的基本功练习；

4、打荷学习；

5、炒菜时火候的掌握。

6、炒菜油温的辨别；

7、如何做出美味小炒的窍门。

无锡博奥学校总部地址：江苏省无锡博奥烹饪美食技术培训-----无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼

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硕放厨师培训分校区报名地点：无锡市新吴区硕放街道通祥路云港二期53号博奥培训 无锡农村商业银行对面 硕放香梅哥伦布广场北200米 元祖食品北100步；