如果你也曾经跟我一样，梦想着能有一个好的收入，却每天拿着微弱的工资,那你一定要重新思考一下你的人生。就拿我来说吧，我是一个地道的农民，很小的时候就出去打工了，每到过年的时候回来看到别人混的有模有样，再看看自己真的是一事无成。思来想去还是决定做个投资不大的小生意，后来发现老家人都爱喝牛肉汤，所以决定做牛肉汤改变自己的现状。
因为打工这几年积蓄不是很多，后来父母又给我一点钱，我就开始四处拜访牛肉汤师傅，从淮南到淮北，从安徽到河南到山东，到处跑，到处学习。再加上我不断的研究摸索，就在我快要花光父母攒了一辈子的钱，终于研究出了自己独特的口味，以及熬汤的技巧。于是，我怀揣着我的牛肉汤技术来到了安徽省会合肥。最初的时候我是从一辆破旧的三轮车开始做牛肉汤，一年下来让我小有成就。
在我不满足于现状，卖牛肉汤的同时还迎合客户需求研发了油酥烧饼、牛肉面，牛杂汤，牛肉香锅和小卤味丰富品种，增加收入，生意越来越好。第二年，租好了一个门面店，我就一门心思的开始做牛肉汤生意。这几年靠着这个牛肉汤小店，实现了小老板的梦想，改变了自己贫穷的命运，成为了一个在家坐着拿钱的幸福小老板。现在，过年回到村里，揣着赚到的钱给辛苦一辈子的父母更好的生活。看到我的变化，村里的人都是非常的羡慕，我也成了父母的骄傲和依靠。我想在全国范围我这样的例子很多，打工族的工资永远无法与我们这些小老板的收入相比。
市场上牛肉汤那么多，凭什么我的生意那么好？做餐饮味道好才是硬道理，味道了生意才会好回头客才会多。这么多年来做牛肉汤的感受就是周边过来吃的顾客，以为味道好一个星期都来吃好多次，还会接受朋友过来。如果味道不好也就不会再来了，想要在市场上站稳脚跟，味道好才是硬道理。所以这几年也是有很多慕名过来向我拜师学艺的，本想着牛肉汤做法不外传，但是为了让更多人喝上正宗的牛肉汤，渐渐的也带徒弟了，现在徒弟遍布全国各的，凡是过来实地考察品尝满意学习的，店里有的全部都教，所有的配方配料都是毫无保留的传授，都是我手把手指导教学的，学习不限制时间学满意为止，牛肉汤技术掌握以后就是我店里掌勺师傅，学成回去可以立马开店做生意。如果你现在还在迷茫不知道牛肉汤技术去哪家学的话，可以来合肥牛开得胜店实地考察尝尝味道。
