包子馒头全套，传授全套技术（包子、馒头、豆浆、花卷），核心调料配方，包子馒头馅料、调料采购渠道，包子馒头开店经营问题的解答等等。
二、包子馒头培训项目介绍：包子馒头，是我国四大早餐之首，包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是受瞩目的，本来这种食品开始是有馅的，发展到后来，我国北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。
包子馒头其历史悠久，已有上千年的历史，被人们称之为营养早餐，说起来，与三国时期的诸葛亮有着密切的关系，在中国历史上，包子和馒头，其实是一种食物，那就是馒头。馒头这个名称的历史，要远远早于包子，包子只是馒头的衍生名称。可到今天，虽然馒头和包子在国人食物中齐重，但包子的名声却已远远超越馒，并形成了几大品牌包子。
?三、包子馒头培训内容：
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；????2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候握；????????4、鲜肉大包制作技术；
5、钙骨汤包制作技术；???????6、灌汤包制作技术；
7、酱肉包、海鲜包制作技术；8、雪菜包、豆沙包制作技术；
9、馒头、花卷制作技术10、原料采购、存放、保鲜技术；
11、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；?
四、包子馒头培训方式：顶正餐饮培训学校授此项技术主打天津狗不理包子和北方传统馒头的制作(现也有重点开发南方口味特色的包子技术），师傅手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
?五、包子馒头培训时间：
上午8:30-18:00为正常上班时间学员可学习，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：每天上午学或者每个礼拜六礼拜天来学习都可以的），学员学会为止，正常的学习时间一般为7天左右，视个人学习能力而定。如果您对我们的小吃技术感觉兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系哦：
咨询人：卢老师?电话：1.3.1.2.2.7.0.8.1.5.3咨询：3.0.5.2.2.2.8.9.6.1
