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披萨大比拼,秘制馅料技术大揭秘

分类:快餐培训地区:苏州市时间:阅读:修改

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【课程内容】

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术;

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择,采购,成本、预算;

3.备原材料,老师旁边检查;

4.自己操作所有流程,制作出成品,老师在旁边检查;

5.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程;

6.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训;

7.秘制配方的学习,实际动手操作;

8.反复练习,体验工艺流程的奥妙。

【学习时间】

培训时间9:00-5:00学员随到随学,学习时间可自由调配(可每天上午或者下午学,每个星期六星期日学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天 左右,视个人学习能力而定,(不限制时间学习) 老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

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