饸饹面历史起源于西秦，当时有位老人在县城挑担沿街叫卖，因口味独特赢得众人称赞，生意由寻常街巷改入当时繁华的大街，饸饹面流传至今，成为中华一代名吃。饸饹面准确的讲，这种吃法没有发祥地，但较早应该是起源于河南，至于口味，全在于汤料，多数效仿川味麻辣烫、云南过桥米线的口味，不过也正因为迎合了大多数年轻人对麻辣的追求，才炒得沸沸扬扬。
而且现在在全国都有饸饹面的加盟店，很多人都知道饸饹面但是由于没去过陕西那边一直无缘吃上一碗，饸饹面加盟店开到各地，满足了人们对饸饹面的好奇，也让更多的人能吃到这道陕西著名的面食，饸饹面口味独特，需要专门的工具制作（饸饹床子），但是饸饹面制作起来很快捷，开一家饸饹面馆，2-3人就能经营起来，每天生意都很忙。顶正饸饹面培训要点
1.讲述饸饹面的发展史及基础知识。2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.饸饹面的和面技巧与注意事项。4.制作面条的技巧，煮面的方法
5.汤及肉卤的配方及制作流程6.各种哨子的制作方法
7.所需的工具与设备器具采购途径和要求。8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
那么饸饹面培训班哪家好?选择顶正餐饮培训学校。顶正饸饹面项目除了经营饸饹面产品，还拥有诸多美味的小吃，丰富的产品线赢得了很多消费者的认可。目前，市场上很多吃过的朋友都表示，顶正饸饹面的味道很好，由于生产过程中统一采用独家配方，所以每一碗都能做到口味一致，很多消费者都对它赞不绝口。
当然有口皆碑的项目，自然就有人对其投资感兴趣，就像饸饹面在餐饮市场上的发展是很不错的，所以选择投资开店的创业者大有所在。饸饹面项目操作简单，经营灵活，无需任何经验，经过培训也可轻松上手，开店营业之后，顶正餐饮培训学校还有优秀的运营团队，帮助创业者解决一切运营难题。如果您对我们的小吃技术感觉兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系哦：
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