螺蛳粉是广西柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。据说在很久以前柳州人只有单一的螺蛳吃法,除了一些配菜,几乎很少还有人在加入其它的什么东西。后来有一位开螺蛳店的老板异想天开把螺蛳配合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝(现加入米粉),没想到收到很好的效果。大家吃了以后都觉得味道奇佳,附近的店面也效仿其做法,螺蛳粉在1984年左右开始风靡。
顶正螺蛳粉实际操作内容1.柳州螺蛳粉的质料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配等到煨制。3.柳州螺蛳粉等主料及配料的全部制造流程。
4.学员实践学习柳州螺蛳粉的制造工艺及办理流程。5.温习制造技能,独立完成产品的制造。
6.重复实践操作,熟练操作流程顶正柳州螺蛳粉课程组织
理论学习:1、开店流程解说,包括店面的选址、人员配备、物资收购等
2、项目技能具体批解,包括原材料的选择,收购,口味的变换、配比等3、店肆运营小技巧,轻松创造财富。
演示解说:1、专业师傅面对面的实战演示,解说技能
2、师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,收购,成本、预算。自我实践:
1、操练期间,公司供给一切原材料,学员亲手操作操练,师傅周围检查指导2、自己操作一切流程,制造出制品,师傅周围检查指导
3、学员自我思索,教师引导,熟透操作流程。螺蛳粉去哪可以学,大家可以去顶正学,顶正是一家有实力的小吃培训机构,专业师傅手把手指导每一位学员。顶正还会对学员进行开店指导,有很多学员已经成功毕业并开店。不要羡慕别人了,想赚钱就赶紧行动起来去学习。
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