麻辣烫教学内容:1. 各种大料的认识、选材、处理
2. 麻辣烫核心底料配方配比熬制方法
3. 熬制底料火候的掌控
4. 各种主食材挑选、处理、加工
5. 食材的保存、保鲜技术
6. 红油、油辣子核心配方配比制作
7. 高汤的制作配方配比
8. 火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串签麻辣烫的四种经营模式和方法
9. 设备器具采购途径和要求
全程学习免费提供吃住,免费提供食材和原材料,包教学,没有时间限制,没有食材限制,包教包会,95%的实际操作练习,5%的理论备注,直到师傅和学员双方满意为止。
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